医院厨师助理

【工作内容】
1、在厨师长指导下，协助完成医院职工及患者餐食的日常烹饪制作，重点保障大锅菜的质量与供应。
2、负责厨房区域的食材准备、初加工、清洗及切配工作，确保符合卫生与操作规范。
3、协助维护厨房设备、用具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序。
4、严格遵守食品卫生安全管理制度，执行“五常法”等厨房管理规范。
5、完成厨师长及科室领导交办的其他相关辅助性工作。

【任职要求】
1、年龄35至55岁，身体健康，能吃苦耐劳，能承受一定的工作压力。
2、具备1-3年餐饮行业后厨工作经验，拥有大锅菜烹饪经验者优先。
3、了解食品安全与卫生知识，具备良好的个人卫生习惯。
4、工作认真负责，有良好的团队协作精神和服从意识。
5、无学历及外语要求。